Nuevo caso de éxito: Bodegas Norton en Argentina
En Bodegas Norton, la tradición se mide en cosechas: 131 desde que la bodega familiar echó a andar en 1895. Hoy, con sus vinos en más de 72 países, la casa mendocina ha decidido que su sistema de gestión debía estar a la altura de esa historia. Lo ha conseguido con ISOTools, la plataforma de ESG Innova.
Bodegas Norton: Una bodega centenaria frente a un mundo de requisitos
Cuando un vino viaja a más de 72 mercados, no viaja solo. Lo acompañan normas de calidad, de seguridad alimentaria, de medio ambiente, de seguridad y salud en el trabajo y de sostenibilidad, y cada país pone sobre la mesa sus propias exigencias.
Cristian Darío Cerroni, Gerente de Calidad y Desarrollo Sustentable de Bodegas Norton, lo resume sin rodeos: fue precisamente la exigencia de los distintos mercados lo que llevó a la bodega a apostar por un sistema de gestión integrado.
Excel, papel y correos electrónicos
El punto de partida era el de muchas organizaciones con una larga trayectoria. Las matrices de riesgos vivían en hojas de Excel, la información estaba repartida entre varias plataformas y el control de documentos era un ejercicio de paciencia. Muchos registros seguían en papel y las tareas se perseguían a golpe de correo electrónico.
«El sistema que teníamos anteriormente era un sistema más acotado», reconoce Belén Oriol, Coordinadora de Normas del área de Calidad y Desarrollo Sustentable. La bodega había crecido; su herramienta, no.
Desde que utilizamos la plataforma de ESG Innova, los procesos de trabajo se han vuelto más eficientes y, sobre todo, se encuentran mejor organizados.
El cambio: todo el sistema en un mismo lugar
Ocho módulos para empezar
Bodegas Norton no lo hizo todo de golpe. En una primera fase incorporó ocho módulos de ISOTools: Personas, Gestor de documentos, Mejora continua, Formatos y registros, Gestión de reportes, Evaluación de proveedores, Gestión de riesgos en procesos y Gestión de indicadores.
Con ellos, los requisitos de las distintas normas dejaron de gestionarse por separado. «Nos vino a dar una solución a la integración de todos estos requisitos normativos para poder dar cumplimiento a las exigencias de los distintos mercados», explica Oriol.
Una herramienta que usa toda la plantilla
El cambio no se quedó en el departamento de calidad. La facilidad de uso de ISOTools ha permitido que la totalidad de los colaboradores acceda a la herramienta y a la información que necesita. El acceso desde el móvil y la asignación automática de actividades han hecho el resto.
Lo que ha cambiado en Bodegas Norton
Procesos más ágiles y mejor organizados
«Desde que utilizamos la plataforma de ESG Innova, los procesos de trabajo se han vuelto más eficientes y, sobre todo, se encuentran mejor organizados», cuenta Belén Oriol. La información se consulta, se actualiza y se centraliza con más facilidad, y los plazos se cumplen mejor.
Áreas más coordinadas
La coordinación entre departamentos ha salido reforzada. Los documentos controlan sus versiones de forma automática, los procesos son más trazables y la bodega llega mejor preparada a las auditorías y certificaciones. Para Cerroni, el balance es claro: la plataforma «nos ha traído muy buenos resultados» en la organización interna y en la centralización de la información.
Una recomendación de la casa Bodegas Norton
Ciento treinta y una cosechas después, en Bodegas Norton saben distinguir lo que funciona. Por eso el equipo cierra su testimonio con una frase que no necesita adornos: «Recomendamos desde Norton la utilización de la herramienta».
Descubre el caso de éxito completo de Bodegas Norton y su testimonio en vídeo.