El rol de la automatización de actividades en la gestión de inocuidad alimentaria
La gestión de la inocuidad alimentaria exige cada vez más precisión, rapidez y trazabilidad. Sin embargo, muchas organizaciones siguen operando con sistemas manuales que dificultan el control efectivo de los puntos críticos y generan una carga operativa innecesaria para los equipos.
Esta situación puede derivar en no conformidades, pérdida de certificaciones y comprometer la seguridad del consumidor, además de limitar la capacidad de respuesta ante auditorías o crisis sanitarias.
La automatización de actividades se presenta como una solución estratégica para transformar estos procesos, eliminando errores repetitivos, integrando registros en tiempo real y facilitando el cumplimiento de normas como ISO 22000, HACCP o FSSC 22000.
En este evento, conocerás casos reales, soluciones tecnológicas y las claves para implementar una gestión moderna y eficiente basada en la digitalización de procesos críticos. Si estás buscando mejorar tu sistema y anticiparte a los nuevos retos del sector alimentario, este espacio es para ti. Regístrate ahora y transforma la forma en que gestionas la inocuidad en tu organización.
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Objetivo
- El objetivo de este evento es explorar el impacto de la automatización en la mejora de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, abordando cómo la tecnología puede optimizar tareas clave, reducir errores y fortalecer el cumplimiento normativo. A través de ponencias especializadas y casos reales, los participantes conocerán herramientas prácticas para digitalizar procesos, asegurar la trazabilidad y adaptarse a los estándares internacionales como ISO 22000, HACCP y FSSC 22000. Un espacio diseñado para impulsar una gestión más eficiente, segura y alineada con las demandas actuales del sector alimentario.
Beneficios
- Adquirir conocimientos prácticos sobre automatización aplicada a la inocuidad alimentaria, con ejemplos reales y enfoques alineados con estándares internacionales como ISO 22000, HACCP y FSSC 22000.
- Descubrir herramientas tecnológicas que optimizan tareas clave del sistema de gestión, reduciendo errores manuales, mejorando la trazabilidad y facilitando el cumplimiento normativo.
- Actualizarte con las últimas tendencias y buenas prácticas del sector alimentario, preparándote para enfrentar auditorías, normativas más exigentes y desafíos operativos con soluciones innovadoras.
Dirigido a
- Este evento está dirigido a profesionales del sector alimentario involucrados en la implementación y supervisión de sistemas de gestión de inocuidad, como responsables de calidad, inocuidad, producción, cumplimiento normativo y operaciones. También es de interés para consultores, auditores y personal técnico que busque actualizar sus conocimientos sobre automatización y transformación digital en el ámbito alimentario. Es una oportunidad ideal para quienes desean mejorar la eficiencia, trazabilidad y control en sus procesos mediante soluciones tecnológicas innovadoras.
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▶ Presentación del webinar
⇨ El rol de la automatización de actividades en la gestión de inocuidad alimentaria
⇨ Digitaliza tu sistema HACCP: Automatización inteligente con ISOTools para una gestión segura y sin errores